超可爱的五彩小馒头

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馒头的用料

面粉 300g 发酵粉 2g
果蔬粉 适量 温水 450g
豆沙 适量 食用油 少许

馒头的做法

超可爱的五彩小馒头的做法图解1

步骤1

将面粉，酵母，水倒一起揉几分钟，再加食用油揉成光滑面团
超可爱的五彩小馒头的做法图解2

步骤2

分成五个面团，其中四个分别加入适量蝶豆花粉，仙人掌果粉，南瓜粉，紫薯粉揉匀
超可爱的五彩小馒头的做法图解3

步骤3

将面团擀开，豆沙馅儿搓成长条放在面片的一边
超可爱的五彩小馒头的做法图解4

步骤4

将面片卷起，两端捏紧，再搓成长条，接口处放下面
超可爱的五彩小馒头的做法图解5

步骤5

用刀切成大小均匀的小馒头
超可爱的五彩小馒头的做法图解6

步骤6

摆好盖上盖子放常温处开始醒发，夏天常温就可以，冬天将锅里水烧到温热醒发，或用烤箱醒发
超可爱的五彩小馒头的做法图解7

步骤7

大约三四十分钟后醒发好了，冷水开火蒸
超可爱的五彩小馒头的做法图解8

步骤8

水开蒸8分钟，关火焖3分钟再揭开，水光肌有木有
超可爱的五彩小馒头的做法图解9

步骤9

再做另外两个色，剩一点面团做个茶壶，花瓶，金元宝
超可爱的五彩小馒头的做法图解10

步骤10

蒸好了
超可爱的五彩小馒头的做法图解11

步骤11

成品图

馒头的烹饪技巧

1.夏天天气太热，在做一个面团时，其它色的最好放冰箱，以防止发酵过快。 2.没做的面团要用保鲜袋密封好，以防风干 3.面一定要揉透 ，蒸出来的馒头才会光滑
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-02

©本菜谱的做法由 生意猫餐饮培训 编写，未经授权不得转载
分类： 母婴人群 备孕 孕妇 孕中期(13-27周) 孕晚期(≥28周)

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