【鲜香金黄】蘑菇（秀珍菇）鸡蛋

精品
7.3万 浏览 296 收藏
收藏
大大喵儿
大大喵儿
＋ 关注

菌类是一年四季都适合吃的高营养蔬菜，我家，我家的蘑菇用途特别多，凉拌清炒焗烤干炸做馅儿等等，怎么吃都不腻。今儿给大家分享一道快手菜蘑菇鸡蛋，居家常备，简单鲜香

鸡蛋的用料

秀珍菇 1袋（约350g） 鸡蛋 2个
葱花 适量 蚝油 1勺
细砂糖 一丁点儿

鸡蛋的做法

【鲜香金黄】蘑菇（秀珍菇）鸡蛋的做法图解1

步骤1

食材非常简单，秀珍菇和鸡蛋，换成平菇口蘑也没问题
【鲜香金黄】蘑菇（秀珍菇）鸡蛋的做法图解2

步骤2

秀珍菇掰成大小差不多的条状
【鲜香金黄】蘑菇（秀珍菇）鸡蛋的做法图解3

步骤3

坐水，水开后放入蘑菇焯烫至开锅
【鲜香金黄】蘑菇（秀珍菇）鸡蛋的做法图解4

步骤4

开锅后捞出控干，不要冲凉水
【鲜香金黄】蘑菇（秀珍菇）鸡蛋的做法图解5

步骤5

鸡蛋打散，热锅热油入锅中炒散后推到一边儿，下入葱花儿稍微爆香
【鲜香金黄】蘑菇（秀珍菇）鸡蛋的做法图解6

步骤6

下入蘑菇翻炒均匀
【鲜香金黄】蘑菇（秀珍菇）鸡蛋的做法图解7

步骤7

加适量盐，蚝油调味儿翻炒均匀，最后再加一点儿点儿糖合味儿就完成了
【鲜香金黄】蘑菇（秀珍菇）鸡蛋的做法图解8

步骤8

装盘儿，色泽金黄口感鲜香，无论男女老少都爱都适合的一道菜，非常简单0失败，赶快学起来～
【鲜香金黄】蘑菇（秀珍菇）鸡蛋的做法图解9

步骤9

来张大图，大汪一个人吃一盘儿一点儿不带费劲儿的

鸡蛋的烹饪技巧

有鸡蛋的菜不要加鸡精，蘑菇必须要焯水不然不好炒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-02

©本菜谱的做法由 大大喵儿 编写，未经授权不得转载

鸡蛋的其他做法更多

上传我做的这道菜

鸡蛋的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 【鲜香金黄】蘑菇（秀珍菇）鸡蛋

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 【鲜香金黄】蘑菇（秀珍菇）鸡蛋的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活