简单做不简单的年糕汤

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忙碌的生活里来碗简单的年糕汤，幸福指数飙升。很简单，谁都会做，我的食材准备的是两个大人两个小朋友的份，食材根据自己所需准备哦

年糕汤的用料

五花肉 100克 河虾 100克
年糕 800克 青菜（小青菜） 400克
大蒜子 1瓣 干香菇 8朵
猪骨浓汤宝 半个

年糕汤的做法

简单做不简单的年糕汤的做法图解1

步骤1

准备好食材，河虾我剪了须，五花肉切条状
简单做不简单的年糕汤的做法图解2

步骤2

油热，猪肉下锅，煸炒
简单做不简单的年糕汤的做法图解3

步骤3

放入虾子香菇，继续煸炒，并倒入少许料酒
简单做不简单的年糕汤的做法图解4

步骤4

加入青菜继续煸炒
简单做不简单的年糕汤的做法图解5

步骤5

放半个浓汤宝，增加汤汁的浓郁，半个就够了，因为浓汤宝很咸，具体还要看你烧多少分量来取决量多少。继续翻炒
简单做不简单的年糕汤的做法图解6

步骤6

菜炒扁一点了
简单做不简单的年糕汤的做法图解7

步骤7

加开水
简单做不简单的年糕汤的做法图解8

步骤8

不要盖锅盖，等汤汁开始沸腾
简单做不简单的年糕汤的做法图解9

步骤9

加入年糕
简单做不简单的年糕汤的做法图解10

步骤10

再等煮开，不要盖锅盖，容易把菜闷黄
简单做不简单的年糕汤的做法图解11

步骤11

年糕软了，即可关火
简单做不简单的年糕汤的做法图解12

步骤12

加个荷包蛋，搞定

年糕汤的烹饪技巧

青菜也可以用小白菜代替，小白菜更鲜甜一点。我不提倡用味精和鸡精，因为对孩子来说毕竟不好。当然如果用高汤更好，就是麻烦了一点
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-02

©本菜谱的做法由 橘子爱吃 编写，未经授权不得转载

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