糖桂花炖奶@米博蒸烤炸一体机

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无论什么季节,甜品都是女孩子的最爱,但是吃了又怕胖,接下来介绍的这份糖桂花炖奶,主料为蛋白和牛奶,简直是完美的蛋白质甜品,还能滋补养颜

糖桂花炖奶的用料

纯牛奶 250g 蛋清 2个
糖桂花 适量

糖桂花炖奶的做法

糖桂花炖奶@米博蒸烤炸一体机的做法图解1

步骤1

在250g纯牛奶中加入2个蛋清,用手持打蛋器搅拌均匀,搅拌的力度稍微温和一点,不要把液体打起泡了。
糖桂花炖奶@米博蒸烤炸一体机的做法图解2

步骤2

然后用网筛过滤两次,会更加顺滑。
糖桂花炖奶@米博蒸烤炸一体机的做法图解3

步骤3

将蛋奶液倒入小碗中,约8分满,撇掉表面的浮沫,避免炖奶表面有气泡。
糖桂花炖奶@米博蒸烤炸一体机的做法图解4

步骤4

在碗上盖保鲜膜,防止水蒸气滴落到里面,用牙签戳几个气孔透气。
糖桂花炖奶@米博蒸烤炸一体机的做法图解5

步骤5

放入蒸烤箱,设置:普通蒸100度/10分钟
糖桂花炖奶@米博蒸烤炸一体机的做法图解6

步骤6

蒸好的炖奶撕掉保鲜膜,自然冷却到不烫手的程度,会形成光滑柔韧的表皮,最后借助勺子的缓冲,淋上糖桂花,糖桂花炖奶就做好了。

糖桂花炖奶的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-03-09

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