生炸香酥南乳鸡翅

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乔c君
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自从看完tvb的今宵大厦后，一直心心念念剧中的生炸鸡腿，于是自己创新搞了一道生炸南乳鸡翅解馋

香酥南乳鸡翅的用料

鸡翅中 10个 生抽 2小勺
老抽 0.5小勺 料酒 2小勺
南乳 四块 片糖 少许
蒜末 三粒切碎 玉米油或花生油 少许
胡椒粉 少许 盐 少许
香酥炸脆粉 半盒

香酥南乳鸡翅的做法

步骤1

洗干净鸡翅，把调料全部倒进去拌匀，保鲜膜封好，腌制两个小时以上，越久越入味！

步骤2

把腌制好的鸡翅拿出，打两只鸡蛋，准备好香酥粉，一层鸡蛋液一层粉，开锅烧油，油温六成热，放入鸡翅，开炸，炸大概四五分钟捞起，晾两三分钟再放油锅炸30秒左右捞起摊凉即可
生炸香酥南乳鸡翅的做法图解3

步骤3

味道足够的，不需再添加蘸酱

香酥南乳鸡翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-02

©本菜谱的做法由 乔c君 编写，未经授权不得转载

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