肉段烧茄子

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美妞娘
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啥故事都没有，就是馋

肉段烧茄子的用料

里脊肉 500克 淀粉 4勺
料汁 蚝油 1勺
生抽 2勺 白醋 半勺
盐 一丢丢 糖 一丢丢
鸡精 一丢丢 烧茄子做法参考之前的菜谱

肉段烧茄子的做法

肉段烧茄子的做法图解1

步骤1

首先选一块新鲜的里脊肉
肉段烧茄子的做法图解2

步骤2

切成你喜欢的条条
肉段烧茄子的做法图解3

步骤3

淀粉➕水提前搅匀，沉淀两小时以上，把上面的清水倒掉
肉段烧茄子的做法图解4

步骤4

小料汁加半碗水，备用
肉段烧茄子的做法图解5

步骤5

里脊条➕淀粉搅拌均匀
肉段烧茄子的做法图解6

步骤6

炸两遍，
肉段烧茄子的做法图解7

步骤7

起锅烧油，放入葱煎蒜爆香，加入料汁，下入茄子和里脊条翻炒均匀，出锅。

肉段烧茄子的烹饪技巧

烧茄子请翻看之前的菜谱，饭店的是肉少面糊多，我这个是肉多面糊多，不过好吃就行了，别的都不重要
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-02

©本菜谱的做法由 美妞娘 编写，未经授权不得转载

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    / 8 肉段烧茄子的做法步骤

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