榆钱早餐鸡蛋饼

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榆钱，吃的是一种情怀，一种回味，一种对家乡的念想！

榆钱鸡蛋饼的用料

榆钱、小葱、面粉、鸡蛋

榆钱鸡蛋饼的做法

#换着花样吃早餐#榆钱早餐鸡蛋饼的做法图解1

步骤1

准备食材，榆钱摘干净枝干，在清水里泡洗两三遍抓干净水分备用
#换着花样吃早餐#榆钱早餐鸡蛋饼的做法图解2

步骤2

准备一个容器加入清水，往清水里慢慢加入面粉用筷子调成糊状
#换着花样吃早餐#榆钱早餐鸡蛋饼的做法图解3

步骤3

调到的糊要粘稠一些这样才能裹住榆钱
#换着花样吃早餐#榆钱早餐鸡蛋饼的做法图解4

步骤4

往面糊里打入两个鸡蛋
#换着花样吃早餐#榆钱早餐鸡蛋饼的做法图解5

步骤5

搅拌均匀，如图
#换着花样吃早餐#榆钱早餐鸡蛋饼的做法图解6

步骤6

往面糊里加入榆钱葱花适量盐搅拌均匀，榆钱可以少量多次的加入，直到榆钱被每个面糊裹住
#换着花样吃早餐#榆钱早餐鸡蛋饼的做法图解7

步骤7

榆钱面糊已经调好了
#换着花样吃早餐#榆钱早餐鸡蛋饼的做法图解8

步骤8

电饼档预热调中火，自主煎烤，表面刷一层油用勺子舀一勺面糊放上
#换着花样吃早餐#榆钱早餐鸡蛋饼的做法图解9

步骤9

用刮刀摊开
#换着花样吃早餐#榆钱早餐鸡蛋饼的做法图解10

步骤10

一面煎两分钟左右翻面再煎另一面，直到两面金黄即可出锅，用到切成小块方便食用更美观
#换着花样吃早餐#榆钱早餐鸡蛋饼的做法图解11

步骤11

蘸着辣椒酱或蒜泥真真的好吃

榆钱鸡蛋饼的烹饪技巧

1、面糊不能太稀不然榆钱裹不住； 2、不需加太多的调味料不然榆钱味就没啦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-02

©本菜谱的做法由 京伶爱家 编写，未经授权不得转载

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