豆渣土豆玉米鸡胸肉包子

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justinmonica
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自己做的黑豆浆，剩下的豆渣就做个包子吧，因为要控制糖的摄取，最近我吃太多甜的了，所以这次的馅料是玉米土豆鸡胸肉餡料，還挺好吃的，可以試試喔

豆渣土豆玉米鸡胸肉包子的用料

黑豆渣 大概1小碗 普通面粉 250克左右
黑芝麻粉 50克左右 酵母 5克
玉米粒 适量 土豆 半个
鸡胸肉 适量 盐 适量
胡椒粉 适量 温水 适量

豆渣土豆玉米鸡胸肉包子的做法

#换着花样吃早餐#豆渣土豆玉米鸡胸肉包子的做法图解1

步骤1

黑豆渣加点温开搅拌均匀
#换着花样吃早餐#豆渣土豆玉米鸡胸肉包子的做法图解2

步骤2

我➕的黑芝麻粉是淘宝买的，放适量
#换着花样吃早餐#豆渣土豆玉米鸡胸肉包子的做法图解3

步骤3

最后趁余温加酵母搅拌，让酵母活起来
#换着花样吃早餐#豆渣土豆玉米鸡胸肉包子的做法图解4

步骤4

最后➕面粉揉成面团，放到温暖处发酵40到1个钟左右
#换着花样吃早餐#豆渣土豆玉米鸡胸肉包子的做法图解5

步骤5

这期间我把鸡胸肉➕玉米➕土豆煮熟搅拌在一起➕盐➕胡椒粉一起搅拌
#换着花样吃早餐#豆渣土豆玉米鸡胸肉包子的做法图解6

步骤6

搓成8等份
#换着花样吃早餐#豆渣土豆玉米鸡胸肉包子的做法图解7

步骤7

发酵好的面团拿出来揉面排气
#换着花样吃早餐#豆渣土豆玉米鸡胸肉包子的做法图解8

步骤8

切成8等份
#换着花样吃早餐#豆渣土豆玉米鸡胸肉包子的做法图解9

步骤9

擀出一个圆形面皮
#换着花样吃早餐#豆渣土豆玉米鸡胸肉包子的做法图解10

步骤10

把馅料包进去后揉成包子，放锅里静待10分钟二次发酵
#换着花样吃早餐#豆渣土豆玉米鸡胸肉包子的做法图解11

步骤11

蒸15分钟左右，闷5分钟，灯灯灯，不错吧
#换着花样吃早餐#豆渣土豆玉米鸡胸肉包子的做法图解12

步骤12

来，吃一口
#换着花样吃早餐#豆渣土豆玉米鸡胸肉包子的做法图解13

步骤13

看起来很健康的感觉哈哈

豆渣土豆玉米鸡胸肉包子的烹饪技巧

1.可以用其他馅料，我是刚好家里有玉米土豆那些 2.发酵常温一定要1个钟以上，不然没效果的 3.蒸完后一定不要着急开盖，一定要闷个几分钟喔
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-02

©本菜谱的做法由 justinmonica 编写，未经授权不得转载

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