鲜～～咸菜鲳鱼小鱿鱼

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我是无鱼不欢～红烧.清蒸.葱油，各种欢喜。朋友拿来自己腌的咸菜，晚上本想烧咸菜小鱿鱼的，可鲳鱼怎么办呢？好吧，一起烧，更鲜！是一道很家常的菜，十分简单，快来试试吧……

咸菜鲳鱼小鱿鱼的用料

新鲜鱿鱼 3条 鲳鱼 一条
生姜 少许 料酒 少许
白糖 少许 生抽 少许
米醋 少许 葱花 少许
油 适量

咸菜鲳鱼小鱿鱼的做法

鲜～～咸菜鲳鱼小鱿鱼的做法图解1

步骤1

朋友去年腌过一次咸菜.然后我就对它念念不忘了，今年腌好能吃了马上就拿到手了
鲜～～咸菜鲳鱼小鱿鱼的做法图解2

步骤2

生姜切片待用，咸菜洗净切碎待用。 鲳鱼.鱿鱼洗净晾干，鲳鱼切斜刀（切块）.这样能更好入味.鱿鱼也改小刀，
鲜～～咸菜鲳鱼小鱿鱼的做法图解3

步骤3

起锅热油，放入姜片爆香
鲜～～咸菜鲳鱼小鱿鱼的做法图解4

步骤4

放入晾干的鲳鱼块，煎一面
鲜～～咸菜鲳鱼小鱿鱼的做法图解5

步骤5

放少许盐，翻面再煎一下，这样鱼肉不容易散.
鲜～～咸菜鲳鱼小鱿鱼的做法图解6

步骤6

然后放入鱿鱼.待鱿鱼变色
鲜～～咸菜鲳鱼小鱿鱼的做法图解7

步骤7

加入调料（料酒.生抽.白糖.米醋）
鲜～～咸菜鲳鱼小鱿鱼的做法图解8

步骤8

再加入小半碗水
鲜～～咸菜鲳鱼小鱿鱼的做法图解9

步骤9

加入咸菜，盖上锅盖烧2-3分钟。
鲜～～咸菜鲳鱼小鱿鱼的做法图解10

步骤10

撒上葱花，关小火闷一会就好出锅啦！
鲜～～咸菜鲳鱼小鱿鱼的做法图解11

步骤11

装盘.

咸菜鲳鱼小鱿鱼的烹饪技巧

鲜～～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-02

©本菜谱的做法由 宝贝哈哈笑 编写，未经授权不得转载

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