咸菜炒墨鱼

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不能出门，不能出门！只能清空冰箱库存！咸菜炒墨鱼，选了个超简单的做法，还挺下饭。

咸菜炒墨鱼的用料

墨鱼（冰） 1袋 咸菜 一把
油 适量 料酒 适量
盐 适量 水 适量
葱花 少许

咸菜炒墨鱼的做法

咸菜炒墨鱼的做法图解1

步骤1

墨鱼解冻，洗净（我把墨鱼分身的，身体部分还切了花，其实用不着，因为煮了之后会缩小成一点点）用料酒和少许盐腌制15分钟（忘了拍照）油锅烧热
咸菜炒墨鱼的做法图解2

步骤2

咸菜洗净提前切碎，下锅翻炒
咸菜炒墨鱼的做法图解3

步骤3

在下墨鱼，翻炒至墨鱼变色收紧
咸菜炒墨鱼的做法图解4

步骤4

放少许水、适量盐（根据咸菜的情况放盐，也可不放）不盖盖子煮一分钟。
咸菜炒墨鱼的做法图解5

步骤5

放少许鸡精，出锅。撒些葱末。

咸菜炒墨鱼的烹饪技巧

1. 我把墨鱼分身的，身体部分还切了花，其实用不着，因为煮了之后会缩小成一点点 2.盐量根据咸菜的情况控制好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-13

©本菜谱的做法由 快乐的玉米 编写，未经授权不得转载

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