南瓜创意包

精品 独家
1.4万 浏览 45 收藏

南瓜是咱老百姓常食用的一种蔬菜,在我国各地都有种植。南瓜营养价值极高,富含蛋白质、糖类、纤维素、胡萝卜素、维生素C以及人体必需的微量元素等。我做过南瓜饺子皮,南瓜面,今天尝试做了南瓜肉松沙拉肠仔烤包,南瓜吐司,南瓜榴莲披萨,南瓜欧包,南瓜蜜豆椰蓉。

南瓜创意包的用料

中种面种 高筋面粉 315克
白砂糖 18克克 酵母 5克
纯牛奶 180毫升 高种面团
高筋面粉 170克 5克
南瓜泥 143克 淡奶 22毫升
纯牛奶 30毫升 白砂糖 70克
鸡蛋 一个 奶粉 15克
黄油 65克 馅料
蜜豆 适量 马拉里苏芝士 适量
炼奶 少许 榴莲 适量
鸡肉芝士肠 八根 肉松 适量
沙拉酱 适量 椰蓉 少许

南瓜创意包的做法

南瓜创意包的做法图解1

步骤1

把中种面团全部放进去,搅拌成絮状,和成一个面团
南瓜创意包的做法图解2

步骤2

加上保鲜膜盖上盖子发酵2小时
南瓜创意包的做法图解3

步骤3

南瓜放锅蒸熟
南瓜创意包的做法图解4

步骤4

用料理机打成泥
南瓜创意包的做法图解5

步骤5

倒进面包桶,把除黄油外所有材料按液体到固体的顺序放进面包机里
南瓜创意包的做法图解6

步骤6

发好的面种撕开放进面包机最上面,开启自动和面功能15分钟
南瓜创意包的做法图解7

步骤7

15分钟后加入黄油,继续和面25分钟
南瓜创意包的做法图解8

步骤8

25分钟后关电,盖上盖子,让它静静发酵45分钟
南瓜创意包的做法图解9

步骤9

发好的面团
南瓜创意包的做法图解10

步骤10

拿出来排气
南瓜创意包的做法图解11

步骤11

分成69克一个,盖上保鲜膜,再醒面15分钟
南瓜创意包的做法图解12

步骤12

把它们擀成长舌状,再从上往下卷起
南瓜创意包的做法图解13

步骤13

放模具里再放烤箱发酵一个小时
南瓜创意包的做法图解14

步骤14

分别加入鸡肉芝士肠
南瓜创意包的做法图解15

步骤15

蜜豆馅
南瓜创意包的做法图解16

步骤16

做形状
南瓜创意包的做法图解17

步骤17

放到纸托里
南瓜创意包的做法图解18

步骤18

全部卷好
南瓜创意包的做法图解19

步骤19

烤箱最下层放一盘开水,把两托面包放进去发酵一小时
南瓜创意包的做法图解20

步骤20

发酵好的小胖子们
南瓜创意包的做法图解21

步骤21

再看看这些小胖子
南瓜创意包的做法图解22

步骤22

把其中的肠仔包外面抹上沙拉酱,
南瓜创意包的做法图解23

步骤23

放上肉松
南瓜创意包的做法图解24

步骤24

蜜豆的上面撒上一层椰蓉,这是还没有进烤箱的样子
南瓜创意包的做法图解25

步骤25

烤箱上火160,下火170,烤20分钟
南瓜创意包的做法图解26

步骤26

出炉啦,香飘四溢
南瓜创意包的做法图解27

步骤27

南瓜金灿灿的外表已经很吸引人了,不需要再涂蛋液了
南瓜创意包的做法图解28

步骤28

松软,入口即化,肠子的爆浆芝士瞬间跑满嘴,嗯,满足!
南瓜创意包的做法图解29

步骤29

香香的椰蓉味道的蜜豆南瓜包
南瓜创意包的做法图解30

步骤30

吐司
南瓜创意包的做法图解31

步骤31

切开,很松软
南瓜创意包的做法图解32

步骤32

不同形状
南瓜创意包的做法图解33

步骤33

准备一个六寸的模具,放一点玉米油或者色拉油,涂匀,防止粘锅
南瓜创意包的做法图解34

步骤34

铺上面皮,用叉子扎上小孔
南瓜创意包的做法图解35

步骤35

放少许炼奶
南瓜创意包的做法图解36

步骤36

一层芝士
南瓜创意包的做法图解37

步骤37

一层榴莲
南瓜创意包的做法图解38

步骤38

铺满
南瓜创意包的做法图解39

步骤39

再加一层厚厚的芝士
南瓜创意包的做法图解40

步骤40

烤箱预热10分钟,披萨放进烤箱中层,上火160℃,下火170℃,烤20分钟。(请根据各自烤箱的不同自行调节)
南瓜创意包的做法图解41

步骤41

很香的榴莲味,一口咬下去,有芝士的拉丝炼乳的甜,是榴莲控的最爱(⑉°з°)-♡

南瓜创意包的烹饪技巧

南瓜比较多水分,所以这个方子减少了牛奶的份量,增加了面粉,大家要看各自面粉的吸水性适当增加或者减少水的份量哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-04-02

你当前的位置:豆果美食 > 南瓜创意包

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 42 南瓜创意包的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活