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益气补血【八宝粥】
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八宝粥的食材和制作都很简单，营养成分又很高，健脾养胃，益气安神，是日常养生的佳品。
清晨一大早起床，把家里囤的粮食、红枣、莲子、花生洗净，加了一小块老冰糖一起煲煮。煮出来的八宝粥带着香浓的粮食气息，色泽鲜艳、软糯又香甜。
八宝粥的做法
步骤1
食材合影。
步骤2
准备大米30g。 大米含有90%以上的人体所需营养元素，称誉为“五谷之首”，是主要的粮食作物。
步骤3
准备黑米20g。 黑米营养丰富，食、药用价值高，有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。
步骤4
准备小米20g。 小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值较高，每100克小米含蛋白质9.7克、脂肪3.5克，都不低于稻、麦。
步骤5
准备糯米20g。 糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、，以及多种维生素，有补虚、补血、健脾暖胃的作用，是一种温和的滋补品。
步骤6
准备红枣8颗。 红枣维生素含量较高，有“天然维生素丸”的美誉，有养胃、健脾、益血、滋补功效。作为滋补佳品，素有“日食三枣，长生不老”之说。
步骤7
红枣泡水10分钟左右，去除表面褶皱里的杂质。
步骤8
准备莲子9颗。 莲子具有补脾、养心安神，益肾功效。莲子心是苦的，但有清热、固精、安神、强心的功效。 不喜欢苦味，可以掰开去掉莲心，也可以用牙签或者其他工具取出莲芯。
步骤9
准备花生20g。花生含脂肪、糖类、多种维生素，以及矿物质，含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸，可促进人体的新陈代谢、增强记忆力，可益智、抗衰老。
步骤10
再准备1小块老冰糖。冰糖有补中益气，和胃润肺，止咳化痰功效。在减肥或者不爱吃甜食，可以不加冰糖。
步骤11
将红枣外的其他食材放到一个大碗中，淘洗干净。
步骤12
淘洗后的米粮。
步骤13
取泡好的红枣，也放到碗中。
步骤14
一同倒入锅中，加入适量清水，煲粥至浓稠即可。
步骤15
成品。香浓的粮食气息，带点淡淡的甜味。健脾养胃，益气安神，是日常养生的佳品。
步骤16
成品。八宝粥的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2020-04-03
©本菜谱的做法由 元気汀 编写，未经授权不得转载
元気汀
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