自制肠粉

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自制肠粉的用料

淀粉+米粉 各50克 水 250克
料汁部分 大蒜 2瓣
小香葱 几颗 生抽 2勺
耗油 1勺 玉米淀粉 一小勺加水勾芡
水 半碗 肉末 100g
虾仁 50克 萝卜干 10克
生菜 一颗 鸡蛋 三个

自制肠粉的做法

自制肠粉的做法图解1

步骤1

将淀粉和米粉加水调成浆
自制肠粉的做法图解2

步骤2

调肠粉酱，将淀粉加水加酱油老抽蒜末一起调匀煮熟即可
自制肠粉的做法图解3

步骤3

将米浆上锅蒸5分钟
自制肠粉的做法图解4

步骤4

开盖加上生菜，鸡蛋，肉沫，虾仁，香菇一起蒸5-10分钟即可出锅
自制肠粉的做法图解5

步骤5

最后洒上萝卜干和辣椒，开吃啦

自制肠粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-03

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