牛肉粉丝汤

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牛肉粉丝汤的用料

牛肉 500 牛腿骨 半根
草果 2颗 豆皮 1张
白菜 适量 香菜 20g
姜 适量 粉丝 适量
小葱 2根 料酒 适量
盐 适量 花椒粉 适量
胡椒粉 适量 干山楂 适量
胡椒粒 适量

牛肉粉丝汤的做法

牛肉粉丝汤的做法图解1

步骤1

牛肉，牛腿骨洗净，泡入凉水，8小时以上哦！
牛肉粉丝汤的做法图解2

步骤2

准备大锅，牛肉牛腿骨，记得凉水下锅哦！
牛肉粉丝汤的做法图解3

步骤3

辅料
牛肉粉丝汤的做法图解4

步骤4

等开锅后撇去浮沫哦，这时一定要大火哦！
牛肉粉丝汤的做法图解5

步骤5

放入，姜片，干山楂，胡椒粒，草果，料酒，再加一小勺盐!中小火煮四个小时后捞出凉凉!切片!
牛肉粉丝汤的做法图解6

步骤6

准备好粉丝汤配料，白菜和豆丝用开水煮熟!调汤，放花椒粉，胡椒粉，盐，开锅放入配料，煮开后出锅!撒上葱花和香菜沫!
牛肉粉丝汤的做法图解7

步骤7

完工，可以根据个人口味放醋和辣椒哦！

牛肉粉丝汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-03

©本菜谱的做法由 阿文的私家厨房 编写，未经授权不得转载

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