牛肉粉丝汤

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会做饭的胖姑娘
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以前冬天上学的时候，偶尔早上妈妈会做一锅牛肉粉丝汤，全家一起吃，吃完全身暖乎乎的，一点都不冷了，该上学上学，该上班的去上班，生活特别简单

牛肉粉丝汤的用料

牛肉 粉丝
小油菜 葱，姜，蒜头，朝天椒
白酒，十三香，酱油，盐，鸡精，糖

牛肉粉丝汤的做法

牛肉粉丝汤的做法图解1

步骤1

小油菜洗净，喜欢吃什么蔬菜都可以加
牛肉粉丝汤的做法图解2

步骤2

切好备用
牛肉粉丝汤的做法图解3

步骤3

葱姜蒜朝天椒，我是北方的，所以特别爱吃辣，不爱吃辣的可以不放
牛肉粉丝汤的做法图解4

步骤4

切好备用
牛肉粉丝汤的做法图解5

步骤5

牛肉，我用的腱子肉，买的卤牛肉冰箱冻着的，方便省事
牛肉粉丝汤的做法图解6

步骤6

刚从冰箱拿出来热水解冻
牛肉粉丝汤的做法图解7

步骤7

热锅，倒油，油热后放入葱姜蒜朝天椒
牛肉粉丝汤的做法图解8

步骤8

放牛肉，加少许白酒(我家炒菜用白酒)少许酱油，十三香(多放一点)，盐，味精，一点白糖，翻炒
牛肉粉丝汤的做法图解9

步骤9

加水，开大火一直煮，水开也不要调小火，大火一直煮汤会变白，可以多煮一会，这样会更鲜
牛肉粉丝汤的做法图解10

步骤10

打开锅盖后汤就是白的，尝尝咸淡再加调料(我喜欢多煮一会，因为味道会很鲜)
牛肉粉丝汤的做法图解11

步骤11

加入小油菜粉丝(可以不加粉丝，加自己喜欢的菜，泡白饼吃味道也很赞)
牛肉粉丝汤的做法图解12

步骤12

看起来是不是棒棒哒
牛肉粉丝汤的做法图解13

步骤13

做好了先给我家亲爱的老爸一碗，然后全家开吃，太爽了！！！

牛肉粉丝汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-20

©本菜谱的做法由 会做饭的胖姑娘 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 一家三口 咸 辣 拌

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