虾仁滑蛋

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虾仁滑蛋的用料

虾仁 50g 鸡蛋 2个
盐 1小勺 胡椒粉 半小勺
料酒 1勺 葱 半根
淀粉 一勺 生姜 1块

虾仁滑蛋的做法

虾仁滑蛋的做法图解1

步骤1

一勺淀粉，兑三分之一碗水，打入两个鸡蛋，搅拌，加入一点点胡椒粉
虾仁滑蛋的做法图解2

步骤2

在锅中加入水、料酒、一小片生姜、一小勺盐、一点点胡椒粉、切碎的葱，烧开后放入虾仁，稍微熟了就捞起。
虾仁滑蛋的做法图解3

步骤3

将半熟的虾仁加入鸡蛋液中，继续搅拌
虾仁滑蛋的做法图解4

步骤4

在平底锅中加入一点点橄榄油和胡椒粉，油热了后将鸡蛋液和虾仁倒入，炒熟后即可。

虾仁滑蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-04

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