芝士焗虾

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今天分享一道滋味十足的焗虾做法。把鲜美的虾肉和细腻的土豆泥混合，再加上奶香浓郁的芝士，吃起来口感爆赞，一定要试试看！

芝士焗虾的用料

土豆 100g	鲜虾 10只
甜椒各10g	淡味黄油 10g
生姜丝 2g	盐 1g
奶酪碎适量	植物油适量

芝士焗虾的做法

步骤1

把100g土豆洗净削皮，切成小块。

步骤2

冷水上锅，大火蒸15分钟蒸熟。

步骤3

加入1g盐，趁热捣成土豆泥。

步骤4

鲜虾10只，从背部用刀剖开。

步骤5

用牙签挑出虾线。

步骤6

用刀背轻轻拍打，把虾肉拍扁。

步骤7

加入2g生姜丝，腌制10分钟左右去腥。

步骤8

平底锅热锅少油，把虾肉背朝下码入。

步骤9

小火煎至变色后翻面。

步骤10

接着把土豆泥均匀的涂抹在虾肉上。

步骤11

加入10g淡味黄油，10g红绿甜椒丁和适量奶酪碎。

步骤12

加盖，小火继续焗至奶酪融化。

步骤13

出锅~

步骤14

鲜美中透着浓郁的奶香，赶紧趁热吃！

步骤15

完成

芝士焗虾的烹饪技巧

今天分享一道滋味十足的焗虾做法。把鲜美的虾肉和细腻的土豆泥混合，再加上奶香浓郁的芝士，吃起来口感爆赞，一定要试试看！为了记录给宝宝做辅食的菜谱，我写了一个公众号【拾味爸爸】，里面已经积累了超过1000道按月龄的辅食精华，公众号回复“豆果”，免费领取宝宝辅食喂养干货合集；搜索微信小程序【跟着拾爸做辅食】上传你的食谱，还可以获得积分兑换礼品哦～
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创建时间:2020-12-30

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