家庭版肥牛饭

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胖小远
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一道hin简单，hin好吃的肥牛饭！

肥牛饭的用料

肥牛 150g 芦笋 5根
洋葱 半个 米饭 一碗
生抽 2勺 红酒 2勺
耗油 1勺 白糖 1勺
淀粉 1勺

肥牛饭的做法

家庭版肥牛饭的做法图解1

步骤1

洋葱切丝 肥牛拿热水烫熟备用 芦笋切段烫熟后备用 酱汁：两勺生抽，两勺红酒，一勺耗油，一勺白糖，一勺淀粉
家庭版肥牛饭的做法图解2

步骤2

起锅烧油 等油温6成热的时候，把洋葱丝下锅翻炒。
家庭版肥牛饭的做法图解3

步骤3

洋葱炒至焦软后，放入肥牛。
家庭版肥牛饭的做法图解4

步骤4

放入肥牛后，把酱汁倒入锅中，并翻炒均匀后出锅！
家庭版肥牛饭的做法图解5

步骤5

准备一碗白米饭。 把芦笋摆好后，把炒好的肥牛倒在米饭上，搞定！ (更讲究的话可以再煮个溏心蛋放在米饭上)

肥牛饭的烹饪技巧

1.炒肥牛的时候全程中火 2.个人不爱吃胡萝卜，所以没有放，喜欢的话可以这两片胡萝卜。 3.通常肥牛饭配菜是西兰花，因为家里只有芦笋没有西兰花，就拿芦笋代替了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-04

©本菜谱的做法由 胖小远 编写，未经授权不得转载

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