烤肉之大，一盘装不下

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假期来了，餐饮业也迎来了复苏后的小高潮虽然这可以大幅度拉动经济增长，但是我和老吴还是决定居家再闷一段时间。 老吴特别想吃烤肉，算算得有两个半月没吃过了，既然想吃 那就在家整起来吧～ 下班武装好去超市采购，肉 菜 丸子 烧烤料什么的 自己做的优势在于想吃什么烤什么，两个人成本算下来才80多块钱，划算！ 有关专家指出 吃好喝好，心情倍儿好，远离病毒，没有烦恼～ 所以小宇宙 在厨房躁动起来吧

烤肉的用料

五花肉 一斤 丸子类 300g
西兰花 半朵 土豆 一个
洋葱 一个 金针菇 200克
小柿子 一把 头菜 适量
生菜 一棵 食盐 适量
老抽 三勺 蚝油 两勺
烤肉酱 一包 烧烤料 适量

烤肉的做法

烤肉之大，一盘装不下的做法图解1

步骤1

五花肉切成一厘米左右的肉片，不要太薄了哦 不然烤完就缩了。 加入适量盐，三勺老抽，两勺蚝油。半个洋葱切小粒一起搅拌均匀，盖上保鲜膜腌制两个小时 这个时间开始准备配菜
烤肉之大，一盘装不下的做法图解2

步骤2

丸子类大家看个人喜好加入，甜不辣鱼豆腐我的最爱～嘻嘻
烤肉之大，一盘装不下的做法图解3

步骤3

菜类 我加了半个西兰花，好多小柿子酸酸甜甜的，剩下的半个洋葱，一个土豆切厚片，头菜和好多金针菇，因为金针菇是我的最爱 用来打底最合适不过
烤肉之大，一盘装不下的做法图解4

步骤4

烤盘铺上锡纸刷上一层油，依次放入金针菇 土豆片 西兰花 小柿子 然后刷上一层烤肉酱
烤肉之大，一盘装不下的做法图解5

步骤5

洋葱放上后撒上一层烧烤料
烤肉之大，一盘装不下的做法图解6

步骤6

腌制好的肉均匀摊开再撒上少许烧烤料
烤肉之大，一盘装不下的做法图解7

步骤7

铺上头菜，最上面放上丸子
烤肉之大，一盘装不下的做法图解8

步骤8

上面盖上一层锡纸防止烤糊 入烤箱中层上下火210 度 时间30分钟，这个要看每个烤箱的脾气，我家的这个半小时正好熟 不生不柴 30分钟后拿掉锡纸刷上一层烤肉酱 撒上一层烧烤料 上下温度180度10分钟 就可以出烤箱啦！
烤肉之大，一盘装不下的做法图解9

步骤9

拌均匀，撒点葱花
烤肉之大，一盘装不下的做法图解10

步骤10

烤肉配啤酒，生活向前走！ 为了好心情，干杯

烤肉的烹饪技巧

烤肉酱和烧烤料我就在超市买的三四块一包，味道不错还实惠 以前每次去吃顿烤肉俩人怎么也小二百 哈现在 80块钱 全搞定！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-04

©本菜谱的做法由 是芝士呀 编写，未经授权不得转载

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