精选
最新
菜单
爱心豆沙早餐包的做法
步骤1
将需要的食材准备好
步骤2
除黄油外的材料，加入面粉中
步骤3
揉均匀后
步骤4
移至面垫上揉搓均匀，开始比较粘，揉揉就好了，要有耐心呦
步骤5
大概15分钟后，有粗膜出现，加入黄油继续揉
步骤6
揉出这样的手套膜就可以了，全程揉面大概30分钟，也可用面包机或者厨师机揉
步骤7
陀圆发酵至两倍大
步骤8
我室温21℃，发酵两个小时，戳洞不回缩即可
步骤9
轻轻按压排气，将气排均匀
步骤10
平均分成12个面剂子，买个大概54g，也可根据自己的喜好，我是自制豆沙馅儿没那么多，做了6个爱心豆沙的，做了6个餐包，可根据自己喜好而定，密封醒面10分钟
步骤11
取适量红豆馅儿，陀圆
步骤12
取一个面剂子擀成圆形，包上豆沙馅
步骤13
陀圆后，擀圆，大小根据自己喜好而定
步骤14
平均切4份后，再在每瓣上切一刀
步骤15
将两瓣儿翻过来，就形成了爱心形状，我这个豆沙馅不细腻，所以有颗粒感
步骤16
全部做好后，放油纸放烤盘
步骤17
烤箱下面加盘热水，第二次发酵30分钟，发酵至一倍大即可
步骤18
发酵好后，刷上一层蛋液，烤箱160℃提前预热10分钟
步骤19
预热好后160℃上下火，中下层烤25分钟，烤12分钟左右，看上色程度而加盖锡纸呦，每个烤箱有自己脾气，具体根据自己情况而定
步骤20
时间到出锅！美味的爱心豆沙面包就做好啦！松软拉丝，搭配红豆沙香甜，超级美味！
步骤21
剩下的6个剂子，陀圆发酵1个小时，发酵完成后，刷层蛋液，撒些芝麻，同样烤箱160℃上下火，中下层烤25分钟即可，12分钟加盖锡纸
步骤22
美味得原味餐包出炉啦，虽然没有馅儿，但是松软拉丝，比汉堡还好吃呦！
步骤23
一次做了两种口味，满足一家人的需求
步骤24
吃不完放入面包袋中常温存储，放3.4天没有问题呦！爱心豆沙早餐包的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2020-04-04
©本菜谱的做法由 小楠人儿 编写，未经授权不得转载
小楠人儿
分享至微信
爱心豆沙早餐包的其他做法更多 
爱心豆沙早餐包的相关推荐更多
你当前的位置：豆果美食 > 爱心豆沙早餐包，淡奶小餐包，松软拉丝，手揉出膜，新手零失败！
查看更多评论
扫码下载豆果美食app
与全世界的豆子一起标记吃货生活
京公网安备 11010502038268号
京网文【2017】6954-770号
