哇塞炫酷咖喱饭

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lalala大胖坨坨
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咖喱（curry）是由多种香料调配而成的酱料，起源于印度，是亚太地区主流的菜肴之一。 其主要食材有姜黄，胡荽籽，辣椒，孜然，小茴香等，常见于印度菜、泰国菜和日本菜等东南亚地区菜系，一般伴随肉类和饭一起吃，是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴，除了茶以外，咖哩是少数的真正泛亚的菜肴。

哇塞炫酷咖喱饭的用料

鸡胸肉 500克 土豆 1个
胡萝卜 1根 咖喱 4小块
姜 一丢丢 洋葱 一丢丢

哇塞炫酷咖喱饭的做法

哇塞炫酷咖喱饭的做法图解1

步骤1

鸡胸肉切成小块
哇塞炫酷咖喱饭的做法图解2

步骤2

放入少许料酒 姜末 生抽腌制20分钟以上
哇塞炫酷咖喱饭的做法图解3

步骤3

准备好土豆 胡萝卜 洋葱 咖喱 接下来就是见证奇迹的时刻~
哇塞炫酷咖喱饭的做法图解4

步骤4

duang~
哇塞炫酷咖喱饭的做法图解5

步骤5

起锅放油 等油温热放入洋葱爆香即可
哇塞炫酷咖喱饭的做法图解6

步骤6

加入腌制好的鸡胸肉翻炒至鸡肉变色
哇塞炫酷咖喱饭的做法图解7

步骤7

变色后加入土豆块 胡萝卜块翻炒片刻
哇塞炫酷咖喱饭的做法图解8

步骤8

加入凉水 水没过菜就可以了 等水开之后再盖盖子焖煮十分钟至土豆块熟
哇塞炫酷咖喱饭的做法图解9

步骤9

焖煮后加入适量的咖喱块 熬煮至咖喱完全融入水中变得浓稠
哇塞炫酷咖喱饭的做法图解10

步骤10

熬好啦！！！~

哇塞炫酷咖喱饭的烹饪技巧

1.不需要放盐，咖喱的味道已经很重了 2.咖喱饭最好吃的时候应该是放过夜 第二天热着吃最好吃 3.洋葱是用来爆香的 不需要放太多
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-04

©本菜谱的做法由 lalala大胖坨坨 编写，未经授权不得转载

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