胡萝卜馒头

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小张姑娘
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馒头的用料

面粉 适量 酵母 5克
胡萝卜 一条 细砂糖 25克
牛奶 50克

馒头的做法

胡萝卜馒头的做法图解1

步骤1

把胡萝卜去皮，切薄片，上锅蒸熟。
胡萝卜馒头的做法图解2

步骤2

取出后加白糖压成泥，趁温热加入酵母，牛奶，面粉（看面团成度添加）揉成团，揉至不沾手即可。
胡萝卜馒头的做法图解3

步骤3

锅里放点水加热至不烫手，30℃左右，把装面团的盆放入，盖上盖子发酵一个钟左右。成蜂窝状就可以了。
胡萝卜馒头的做法图解4

步骤4

取出发酵好的面团揉搓排气，三四分钟后，在切成一个个小剂子，揉成小圆圆。然后进行二次发酵（方法和第三步一样）
胡萝卜馒头的做法图解5

步骤5

发酵二十分钟左右，面团变大。水开上锅蒸20分钟，关火后闷三分钟。
胡萝卜馒头的做法图解6

步骤6

金灿灿的馒头就出炉啦！
胡萝卜馒头的做法图解7

步骤7

味道不比外面的差。

馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-04

©本菜谱的做法由 小张姑娘 编写，未经授权不得转载
分类： 母婴人群 备孕 孕妇 孕早期(1-12周) 孕中期(13-27周)

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