香椿煎蛋

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我是木子啊
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常听说香椿煎蛋十分好吃，一直很好奇。然后买菜时正好碰上十分新鲜的香椿，于是萌生了吃它的想法

香椿炒鸡蛋的用料

新鲜香椿 一把 鸡蛋 3只
盐 油 适量

香椿炒鸡蛋的做法

香椿煎蛋的做法图解1

步骤1

买一把鲜嫩的香椿，洗干净
香椿煎蛋的做法图解2

步骤2

烧开水然后扔进锅里焯水两三分钟
香椿煎蛋的做法图解3

步骤3

去掉硬的杆子后切碎
香椿煎蛋的做法图解4

步骤4

放进碗里，打入鸡蛋加盐调均匀
香椿煎蛋的做法图解5

步骤5

起锅烧油，油快要冒烟了把香椿鸡蛋糊倒进去，待稍微成型了稍微炒一炒，全部成型焦黄喷香即可出锅。

香椿炒鸡蛋的烹饪技巧

说实在的我第一次买香椿，个人觉得味道也就那样。还挺贵，我还是吃韭菜煎蛋比较香。估计不会买第二次，这个菜谱聊表纪念
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-04

©本菜谱的做法由 我是木子啊 编写，未经授权不得转载

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