猪肉豆芽炒面

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醋除含有5%-20%的醋酸外,还含有氨基酸和乳酸、琥珀酸、草酸、烟酸等多种有机酸，蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等多种矿物质，维生素BI丰日B2、糖分以及芳香性物质醋酸乙醋。而以米为原料酿成的米醋,有机酸和氨基酸的含量最高。 今天的炒面加了点冠利苹果醋，果味浓郁，醇香，味道细腻

猪肉豆芽炒面的用料

面条 200克 豆芽 ①把
猪肉 适量 鸡蛋 1个
冠利苹果醋 适量 生抽 适量
盐 1勺

猪肉豆芽炒面的做法

#换着花样吃早餐#猪肉豆芽炒面的做法图解1

步骤1

准备所有材料，豆芽洗干净，猪肉洗干净加生抽，生姜和淀粉提前腌制半小时
#换着花样吃早餐#猪肉豆芽炒面的做法图解2

步骤2

水开后放入面条煮熟捞出过凉水
#换着花样吃早餐#猪肉豆芽炒面的做法图解3

步骤3

热锅放油，放入打散的鸡蛋煎熟
#换着花样吃早餐#猪肉豆芽炒面的做法图解4

步骤4

锅中留底油放肉片炒至变色
#换着花样吃早餐#猪肉豆芽炒面的做法图解5

步骤5

放入少许冠利苹果醋增香去肉腥味
#换着花样吃早餐#猪肉豆芽炒面的做法图解6

步骤6

放入豆芽炒至变软
#换着花样吃早餐#猪肉豆芽炒面的做法图解7

步骤7

加入煮熟的面条大火快速翻炒，可以用筷子翻炒更加方便
#换着花样吃早餐#猪肉豆芽炒面的做法图解8

步骤8

放入适量盐
#换着花样吃早餐#猪肉豆芽炒面的做法图解9

步骤9

加入煎熟的鸡蛋翻炒均匀
#换着花样吃早餐#猪肉豆芽炒面的做法图解10

步骤10

加入适量生抽翻炒均匀即可
#换着花样吃早餐#猪肉豆芽炒面的做法图解11

步骤11

撒上葱花出锅
#换着花样吃早餐#猪肉豆芽炒面的做法图解12

步骤12

装盘
#换着花样吃早餐#猪肉豆芽炒面的做法图解13

步骤13

成品
#换着花样吃早餐#猪肉豆芽炒面的做法图解14

步骤14

成品一

猪肉豆芽炒面的烹饪技巧

不喜欢吃猪肉的可以换成牛肉，配菜可根据喜好选择
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-04

©本菜谱的做法由 A二狗妈 编写，未经授权不得转载

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