清脆爽口的麻酱拌油麦菜

独家
3.1万 浏览 106 收藏
收藏
爱丫烘焙爱美食
爱丫烘焙爱美食
＋ 关注

油麦菜，别名莜麦菜，又叫苦菜、生菜，属菊科、莴苣属植物，是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴苣，叶片呈长披针形，色泽淡绿、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味，含有大量维生素A、维生素B1、维生素B2和大量钙、铁、等营养成分，是生食蔬菜中的上品，有"凤尾"之称。

麻酱拌油麦菜的用料

油麦菜 300克 盐 适量
芝麻酱 2大勺 耗油 1勺
生抽 1勺 糖 1勺
陈醋 2大勺

麻酱拌油麦菜的做法

清脆爽口的麻酱拌油麦菜的做法图解1

步骤1

油麦菜洗净控干水分切段
清脆爽口的麻酱拌油麦菜的做法图解2

步骤2

放入大碗中
清脆爽口的麻酱拌油麦菜的做法图解3

步骤3

我用的芝麻酱
清脆爽口的麻酱拌油麦菜的做法图解4

步骤4

芝麻酱，耗油，生抽，盐，糖放入碗中和匀
清脆爽口的麻酱拌油麦菜的做法图解5

步骤5

加一点白开水和匀，一次不要加多，可以分两次加
清脆爽口的麻酱拌油麦菜的做法图解6

步骤6

和成这个样子
清脆爽口的麻酱拌油麦菜的做法图解7

步骤7

然后加入陈醋，和匀，如果还觉得稠可以再加一点水和匀
清脆爽口的麻酱拌油麦菜的做法图解8

步骤8

把和好的麻酱倒在油麦菜上就可以了，天气开始一点点热起来，做一个凉拌菜非常的爽口。

麻酱拌油麦菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-04

©本菜谱的做法由 爱丫烘焙爱美食 编写，未经授权不得转载

麻酱拌油麦菜的其他做法更多

上传我做的这道菜

麻酱拌油麦菜的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 清脆爽口的麻酱拌油麦菜

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 清脆爽口的麻酱拌油麦菜的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活