窝窝头

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Sunnyhzel
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窝窝头的用料

玉米面 350克 普通面粉 350克
糖 50克 酵母 5克
开水 150克

窝窝头的做法

窝窝头的做法图解1

步骤1

玉米面用开水烫面，搅拌均匀
窝窝头的做法图解2

步骤2

温度下降到30℃左右，下酵母
窝窝头的做法图解3

步骤3

下面粉，白糖
窝窝头的做法图解4

步骤4

下冷水80克
窝窝头的做法图解5

步骤5

用手和面
窝窝头的做法图解6

步骤6

和至表面光滑，不粘手状态
窝窝头的做法图解7

步骤7

放在锅里60分钟，下面放热水，用保鲜膜盖住，加快发酵
窝窝头的做法图解8

步骤8

捏成窝窝状
窝窝头的做法图解9

步骤9

盖上锅盖蒸7分钟即可

窝窝头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-04

©本菜谱的做法由 Sunnyhzel 编写，未经授权不得转载

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