芹菜炒牛肉

精品 独家
5.7万 浏览 311 收藏
收藏
早晨的向日葵
早晨的向日葵
＋ 关注

这道菜很下饭，牛肉爽滑，芹菜清脆，加了小米辣，味道真不错

芹菜炒牛肉的用料

芹菜 1一小把 牛肉 一块（看几人吃）
小米椒 5个 生姜 1小块
大蒜 4瓣 调料
生粉 少许 食用油 适量
盐 少许 料酒 适量
生抽 适量 蚝油 适量
鸡精 少许

芹菜炒牛肉的做法

芹菜炒牛肉的做法图解1

步骤1

牛肉按纹路切细条放入碗中，加入盐、蚝油、料酒、生粉，生抽搅拌均匀，腌制一会
芹菜炒牛肉的做法图解2

步骤2

准备芹菜，择洗干净，蒜头，姜，小米辣
芹菜炒牛肉的做法图解3

步骤3

蒜拍碎，切小，姜切丝，小米辣切碎
芹菜炒牛肉的做法图解4

步骤4

芹菜切段
芹菜炒牛肉的做法图解5

步骤5

炒锅烧热倒入适量油，烧热，倒入姜蒜小米辣爆香
芹菜炒牛肉的做法图解6

步骤6

然后倒入牛肉翻炒变色
芹菜炒牛肉的做法图解7

步骤7

加入芹菜，把牛肉扒到锅子一边，芹菜倒下后在芹菜上面撒一丢丢盐，炒均，然后再把牛肉跟芹菜混在一起翻炒，因为腌制牛肉的时候调料放够了，所以最后撒点鸡精增香就可以了
芹菜炒牛肉的做法图解8

步骤8

翻炒一会就可以啦，装盘

芹菜炒牛肉的烹饪技巧

芹菜不要炒太久，炒老了芹菜里面的香气都炒没了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-05

©本菜谱的做法由 早晨的向日葵 编写，未经授权不得转载

芹菜炒牛肉的其他做法更多

上传我做的这道菜

芹菜炒牛肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 芹菜炒牛肉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 芹菜炒牛肉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活