腰缠万贯～小鸟巢

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外酥里嫩的小鸟巢，好七好七好好七哦ヽ(•̀ω•́ )ゝ

炸蛋的用料

鹌鹑蛋 20个 新鲜面条 适量
食用油 1000克 五香辣椒面 适量

炸蛋的做法

腰缠万贯～小鸟巢的做法图解1

步骤1

鹌鹑蛋冷水下锅煮熟捞出去壳
腰缠万贯～小鸟巢的做法图解2

步骤2

准备称重卖的细面条
腰缠万贯～小鸟巢的做法图解3

步骤3

3-4根一次起头
腰缠万贯～小鸟巢的做法图解4

步骤4

开始卷在鹌鹑蛋上，起头可以压住继续缠绕，绕完用一根面条再继续绕，结尾可以小心收在其他面条里面
腰缠万贯～小鸟巢的做法图解5

步骤5

全部卷完，一个蛋缠绕4-5根面条这样的量
腰缠万贯～小鸟巢的做法图解6

步骤6

起锅烧油
腰缠万贯～小鸟巢的做法图解7

步骤7

五成热加入“鸟巢”，静止一分钟左右定型后翻面
腰缠万贯～小鸟巢的做法图解8

步骤8

一面金黄可以在锅中滚动翻面
腰缠万贯～小鸟巢的做法图解9

步骤9

或者锅子倾斜油量多的一边放置面条蛋煎炸，不想消耗太多油所以没有倒满锅。
腰缠万贯～小鸟巢的做法图解10

步骤10

基本各面都微黄就可以了
腰缠万贯～小鸟巢的做法图解11

步骤11

垫上吸油纸，撒上五香辣椒面，或者烧烤料等自己喜欢的蘸料
腰缠万贯～小鸟巢的做法图解12

步骤12

外酥里嫩，脆脆的
腰缠万贯～小鸟巢的做法图解13

步骤13

外层面条脆脆的很香

炸蛋的烹饪技巧

喜欢鸡蛋口味重一点可以加入八角桂皮等香料和酱油煮成卤蛋，浸泡一夜后再缠绕面条哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-05

©本菜谱的做法由 丫丫说呀呀呀 编写，未经授权不得转载

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