火腿土豆丁

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今天，小编跟大家分享火腿、土豆的美味做法，用健康的方式，用我们的行动来追求路边摊的味道，所以具体做法来看看吧！

火腿土豆丁的用料

土豆 2个 火腿 3根
葱 3根 孜然粉 1勺
辣椒粉 2勺 白芝麻 1勺
生抽 2勺

火腿土豆丁的做法

#换着花样吃早餐#火腿土豆丁的做法图解1

步骤1

准备好所需材料，将土豆削去外皮，清洗干净后切成小块，火腿肠去掉包装，切成土豆丁差不多大小，最后将香葱洗净切碎；
#换着花样吃早餐#火腿土豆丁的做法图解2

步骤2

锅中倒入适量清水，煮沸倒入土豆丁，继续煮3分钟左右，煮至土豆丁透明后，捞出沥干水份；
#换着花样吃早餐#火腿土豆丁的做法图解3

步骤3

热锅倒入适量食用油，油热后倒入土豆丁，中小火煎炒；
#换着花样吃早餐#火腿土豆丁的做法图解4

步骤4

时不时翻面，直至煎至表面微黄，然后装盘出锅备用；
#换着花样吃早餐#火腿土豆丁的做法图解5

步骤5

再次起锅，锅中留油底油后倒入火腿丁；
#换着花样吃早餐#火腿土豆丁的做法图解6

步骤6

煎至火腿丁颜色变深，表面微焦即可；
#换着花样吃早餐#火腿土豆丁的做法图解7

步骤7

倒入土豆丁，翻拌均匀；
#换着花样吃早餐#火腿土豆丁的做法图解8

步骤8

继续倒入2勺生抽、孜然粉、辣椒粉、熟白芝麻翻拌均匀；
#换着花样吃早餐#火腿土豆丁的做法图解9

步骤9

出锅前撒上葱花翻拌均匀出锅即可；

火腿土豆丁的烹饪技巧

1、煎土豆丁、火腿丁时一定要注意火力大小，切勿太猛，避免烧焦； 2、最后放入孜然粉等材料时，可以关小火操作，避免辣椒粉等烧黑，味道变苦；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-05

©本菜谱的做法由 蕾宝的烟味生活 编写，未经授权不得转载

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