扁豆丝炒火腿，好吃到哭

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最爱吃扁豆肉丝，有点咸，有点辣，自己改良了一下，特好吃。

扁豆丝炒火腿的用料

扁豆丝 200克 小米椒 半个
烟熏火腿 50克 蒜瓣 2瓣
葱花 适量 味极鲜 适量
十三香 适量 花生油 适量

扁豆丝炒火腿的做法

扁豆丝炒火腿，好吃到哭的做法图解1

步骤1

选扁豆十几个，洗干净切丝用水清洗干净。
扁豆丝炒火腿，好吃到哭的做法图解2

步骤2

扁豆切丝用水洗干净。
扁豆丝炒火腿，好吃到哭的做法图解3

步骤3

扁豆用水煮熟，大概5分钟左右，一定要煮熟，煮的时候加点盐，颜色鲜艳不易老。
扁豆丝炒火腿，好吃到哭的做法图解4

步骤4

火腿切细长条，小米椒，葱花，蒜瓣调味。
扁豆丝炒火腿，好吃到哭的做法图解5

步骤5

煮熟后的扁豆丝，不用凉水，直接用。
扁豆丝炒火腿，好吃到哭的做法图解6

步骤6

爆炒一下葱花，蒜瓣，小米椒。
扁豆丝炒火腿，好吃到哭的做法图解7

步骤7

3分钟左右，加入一点点味极鲜，一点十三香，多了容易颜色黑。出锅，味道鲜美，吃起来香喷喷。

扁豆丝炒火腿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-06

©本菜谱的做法由 夏天的味道一样 编写，未经授权不得转载

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