海洋慕斯酸奶蛋糕

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孩子看到图片就吆喝着想吃海洋蛋糕，动手试一下啦

海洋慕斯酸奶蛋糕的用料

芒顿小镇 100ml 吉利丁片 3片15g
酸奶 400ml 淡奶油 200g
消化饼干 200克 蓝色食用色素 2滴
巧克力豆 7-8颗 黄油 20克

海洋慕斯酸奶蛋糕的做法

海洋慕斯酸奶蛋糕的做法图解1

步骤1

400g一盒的消化饼干，取一半放在密封袋里敲碎，备用
海洋慕斯酸奶蛋糕的做法图解2

步骤2

黄油隔水融化，加入四分之一威化饼干碎，压瓷，放冰箱冷藏
海洋慕斯酸奶蛋糕的做法图解3

步骤3

5g吉利丁片冷水泡软，把100mlmang顿小镇（我用的是水蜜桃味）加热与吉利丁片搅匀，再滴入两滴蓝色食用色素，混合好后放冰箱冷藏
海洋慕斯酸奶蛋糕的做法图解4

步骤4

200g淡奶油加糖粉打发至有纹理即可，放冰箱冷藏备用
海洋慕斯酸奶蛋糕的做法图解5

步骤5

400ml酸奶与15g隔水融化的吉利丁片充分混合，再与上一步打发的奶油充分混合。
海洋慕斯酸奶蛋糕的做法图解6

步骤6

然后取出刚刚冷藏的消化饼干及模具，倒入一层混和好的慕斯奶液，我是放在冷冻室冷冻了5分钟，然后继续铺一层消化饼干，再倒入剩下的奶液，放冰箱冷藏3小时以上
海洋慕斯酸奶蛋糕的做法图解7

步骤7

最后把剩下的消化饼干碎全部铺满蛋糕，取出蓝色海洋捣碎，做出海洋的部分，用椰子粉围边做出浪花的效果，拿巧克力豆装饰沙滩即可。
海洋慕斯酸奶蛋糕的做法图解8

步骤8

好啦，因为孩子着急吃，所以我是在冰箱冷冻室冷冻了1个小时，冷藏了一小时，很快就可以吃啦
海洋慕斯酸奶蛋糕的做法图解9

步骤9

超好吃哦

海洋慕斯酸奶蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-06

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