奶酪欧包

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里屿
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松软香甜的奶酪面包， 奶香味十足～

奶酪欧包的用料

主面团： 高粉 270克
牛奶 120毫升 白糖 40g
黄油 30克 酵母 3克
盐 1克 鸡蛋 1个
奶酪馅： 奶油奶酪 200克
牛奶 20ml 白糖 20克

奶酪欧包的做法

奶酪欧包的做法图解1

步骤1

混合除黄油外的所有材料，开始和面， 放入黄油，揉成光滑的面团；
奶酪欧包的做法图解2

步骤2

面团盖上保鲜膜发酵一小时左右；用手指在面团中戳一个洞不会弹就可以了；
奶酪欧包的做法图解3

步骤3

奶酪馅：混合三种材料搅拌均匀后，放入冰箱冷藏；
奶酪欧包的做法图解4

步骤4

发酵好的面团分成六等份，盖上保鲜膜静置15分钟；
奶酪欧包的做法图解5

步骤5

取一个面团擀成牛舌状，抹上奶酪馅，如图所示捏成三角形；一定要封好口哦～
奶酪欧包的做法图解6

步骤6

烤盘铺好油纸，二次醒发40分钟左右，取出后表面撒少许面粉，用刀片划出花纹；
奶酪欧包的做法图解7

步骤7

烤箱预热，180度烤25分钟就做好了～

奶酪欧包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-06

©本菜谱的做法由 里屿 编写，未经授权不得转载

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