自制八寸火腿披萨（含披萨底做法）

精品 独家
15.1万 浏览 760 收藏
收藏
樂柚
樂柚
＋ 关注

第一次尝试披萨底的做法，还算可以吧

火腿披萨的用料

高筋面粉 80克 低筋面粉 30克
玉米油 适量 酵母 2克
盐 2克 黑胡椒粉 少量
亨氏番茄酱 适量 紫洋葱 半个
青椒 半个 洋蓟 少量
火腿 一小块 马苏里拉奶奶酪 适量
杂菜粒 半包

火腿披萨的做法

自制八寸火腿披萨（含披萨底做法）的做法图解1

步骤1

筛入80克高筋面粉，30克低筋面粉，2克酵母，适量玉米油，温水和面团
自制八寸火腿披萨（含披萨底做法）的做法图解2

步骤2

保鲜膜密封面团，放阳台下发酵，约两个小时
自制八寸火腿披萨（含披萨底做法）的做法图解3

步骤3

面团发至两倍大时ok，按压排气揉捏
自制八寸火腿披萨（含披萨底做法）的做法图解4

步骤4

揉好后，将松弛的面团擀成饼状，直径约24cm（略大于披萨盘尺寸）
自制八寸火腿披萨（含披萨底做法）的做法图解5

步骤5

披萨盘底刷油
自制八寸火腿披萨（含披萨底做法）的做法图解6

步骤6

面饼放入盘中，用小叉子扎孔
自制八寸火腿披萨（含披萨底做法）的做法图解7

步骤7

杂菜仁在热水中焯一下，沥干水分
自制八寸火腿披萨（含披萨底做法）的做法图解8

步骤8

洋葱，青椒切丝备用
自制八寸火腿披萨（含披萨底做法）的做法图解9

步骤9

抹番茄酱，喜欢辣的小伙伴，可以加点甜辣酱
自制八寸火腿披萨（含披萨底做法）的做法图解10

步骤10

放入杂菜仁和洋葱青椒，稍撒点盐和黑胡椒
自制八寸火腿披萨（含披萨底做法）的做法图解11

步骤11

撒上奶酪和火腿，烤箱220度，上下火，先烤8分钟，再旋转披萨盘210度烤8分钟，使其均匀受热，最后再撒一层奶酪，再烤5分钟
自制八寸火腿披萨（含披萨底做法）的做法图解12

步骤12

出锅啦～

火腿披萨的烹饪技巧

我做的口味偏淡，口味重的小伙伴，可以把酱汁熬制一下，加大量！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-07

©本菜谱的做法由 樂柚 编写，未经授权不得转载

火腿披萨的其他做法更多

上传我做的这道菜

火腿披萨的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 自制八寸火腿披萨（含披萨底做法）

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 自制八寸火腿披萨（含披萨底做法）的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活