咸蛋黄夹心吐司

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四月的第7天，工作日，做了一份快手早餐~咸蛋黄夹心吐司。 取两片吐司，抹上咸蛋黄碎，外层再裹上一层鸡蛋液，送入烤箱烤上十几分钟，就ok了。 简单快手，营养又好吃！

咸蛋黄夹心吐司的用料

面包切片 2片 鸭蛋 2个
鸡蛋 2个

咸蛋黄夹心吐司的做法

#换着花样吃早餐#咸蛋黄夹心吐司的做法图解1

步骤1

取2片面包切片，备用。
#换着花样吃早餐#咸蛋黄夹心吐司的做法图解2

步骤2

取2个咸鸭蛋。
#换着花样吃早餐#咸蛋黄夹心吐司的做法图解3

步骤3

剥掉蛋壳。
#换着花样吃早餐#咸蛋黄夹心吐司的做法图解4

步骤4

取出鸭蛋黄。红亮、流油的鸭蛋黄，香气扑鼻、令人垂涎。
#换着花样吃早餐#咸蛋黄夹心吐司的做法图解5

步骤5

2个鸭蛋取出的鸭蛋黄。
#换着花样吃早餐#咸蛋黄夹心吐司的做法图解6

步骤6

用勺子将蛋黄碾碎，备用。
#换着花样吃早餐#咸蛋黄夹心吐司的做法图解7

步骤7

将鸭蛋黄均匀摊开在其中一片面包片上。
#换着花样吃早餐#咸蛋黄夹心吐司的做法图解8

步骤8

忍不住给鸭蛋黄一个特写，超香。
#换着花样吃早餐#咸蛋黄夹心吐司的做法图解9

步骤9

盖上另一片面包片，边缘对齐。
#换着花样吃早餐#咸蛋黄夹心吐司的做法图解10

步骤10

用锋利的刀，沿面包片的对角线，均匀切成4份夹心吐司块。
#换着花样吃早餐#咸蛋黄夹心吐司的做法图解11

步骤11

准备一个大碗，打入2个鸡蛋。
#换着花样吃早餐#咸蛋黄夹心吐司的做法图解12

步骤12

用筷子将鸡蛋充分搅散。
#换着花样吃早餐#咸蛋黄夹心吐司的做法图解13

步骤13

取一个切好的夹心吐司块，放入蛋液中，将吐司上、下表面，以及三个侧边缘，都裹上蛋液。
#换着花样吃早餐#咸蛋黄夹心吐司的做法图解14

步骤14

沾蛋液的时候，稍静置一会，让面包充分吸收鸡蛋液，这样烤出来会更香。
#换着花样吃早餐#咸蛋黄夹心吐司的做法图解15

步骤15

烤盘铺上油纸，放入裹上蛋液的吐司块，放入预热好的烤箱，170~180度烤约15分钟，烘烤温度和时间不绝对，可以根据自家烤箱温度调整。
#换着花样吃早餐#咸蛋黄夹心吐司的做法图解16

步骤16

成品。外焦里嫩，满满蛋香。
#换着花样吃早餐#咸蛋黄夹心吐司的做法图解17

步骤17

成品。

咸蛋黄夹心吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-07

©本菜谱的做法由 元気汀 编写，未经授权不得转载

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