黄晓明同款茄汁大虾

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李家贰小姐呀

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追剧是所有女生的日常～看过中餐厅的宝宝们～肯定没有忘记黄晓明版的茄汁大虾，当时真真儿的是流了我一地的口水呀。又因为鄙人爱好虾，因此，做了一款黄晓明同款茄汁大虾～来一起回味一下那些追「中餐厅」的日子吧！来！集美们，茄汁大虾走起！

黄晓明同款茄汁大虾的用料

厄瓜多尔白虾 400g	橄榄油适量
蒜末 5勺	番茄酱 5勺
料酒适量	大喜大牛肉粉 1勺
食盐少量	白砂糖适量

黄晓明同款茄汁大虾的做法

步骤1

清理白虾：用清水清洗两次，然后厨房剪刀减去虾的脚脚。

步骤2

调虾线：在虾的第二个关节用牙签挑起，慢慢的拉起虾线哦，避免扯断。

步骤3

用料酒腌制十五分钟。

步骤4

调制料汁：将大喜大牛肉粉、白砂糖、番茄酱、蒜末、食盐加清水搅拌均匀备用。

步骤5

热锅冷油，倒入腌制好的虾，翻炒变红色后出锅备用。

步骤6

锅内再次倒油，然后倒入酱汁，加入超好的虾进行翻炒，保证每只虾都裹满酱汁哦！最后摆盘出锅就可以啦！

黄晓明同款茄汁大虾的烹饪技巧

1.这次的茄汁大虾做法稍微改变了一些，但是味道绝对没有改变！ 2.食盐可视个人口味进行添加。 3.第一次炒虾的时候其实也可以油略微多一下，炸一下后的大虾外皮酥脆超级棒，因为注意减肥问题，所以这次用少油炒了一下哦！ 4.如果担心酱汁不够浓稠，也可以加入少了干淀粉，切记不要多哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-07

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