快手老姜木耳肉片汤

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王大明白517
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从小就喜欢老姜肉片汤，每家都有自己独特的味道，我家的喜欢加木耳，也算是一道快手汤吧！

老姜木耳肉片汤的用料

里脊肉 100克 干木耳 15克
姜片 10片 葱花 适量
食用油 适量 生抽 适量
蚝油 半勺 淀粉 适量

老姜木耳肉片汤的做法

快手老姜木耳肉片汤的做法图解1

步骤1

提前3小时以上，冷水泡发干木耳
快手老姜木耳肉片汤的做法图解2

步骤2

准备食材，木耳洗净，肉切薄片，姜切片，葱切小段。 切好的肉里放一勺生抽，半勺蚝油，一些玉米淀粉，抓拌均匀。
快手老姜木耳肉片汤的做法图解3

步骤3

冷锅放入适量食用油，直接下4.5片姜片，炒一会。
快手老姜木耳肉片汤的做法图解4

步骤4

加入木耳翻炒一分钟后加入水，加入一勺生抽，加入适量盐。
快手老姜木耳肉片汤的做法图解5

步骤5

水开后转小火，下肉片，分几次下，全部下完后，转大火烧开，撇去浮沫，大火三五分钟就可以关火了。
快手老姜木耳肉片汤的做法图解6

步骤6

出锅撒上葱花
快手老姜木耳肉片汤的做法图解7

步骤7

超级鲜，超好喝。

老姜木耳肉片汤的烹饪技巧

下肉片前适当加一点水，还可以加榨菜或者金针菇。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-07

©本菜谱的做法由 王大明白517 编写，未经授权不得转载

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