老姜肉片汤

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老长沙人的最爱，伏天来一碗太舒服了
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老姜肉片汤的用料

肉 200g 姜 3g
葱 1根 白酒 少量
盐 少许

老姜肉片汤的做法

老姜肉片汤的做法图解1

步骤1

选好的梅花肉
老姜肉片汤的做法图解2

步骤2

瘦肉加老抽腌制片刻
老姜肉片汤的做法图解3

步骤3

搅拌均匀
老姜肉片汤的做法图解4

步骤4

肥肉煎出油脂
老姜肉片汤的做法图解5

步骤5

下姜片炒香
老姜肉片汤的做法图解6

步骤6

下肉片翻炒
老姜肉片汤的做法图解7

步骤7

沿锅边淋一点白酒，挥发出白酒的香气
老姜肉片汤的做法图解8

步骤8

倒入清水煮开，撒盐和葱花
老姜肉片汤的做法图解9

步骤9

盛出来
老姜肉片汤的做法图解10

步骤10

一碗好香的老姜肉片就做好了

老姜肉片汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-09

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