糯米珍珠虾球

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好长时间，没有吃珍珠糯米丸子啦！疫情期间，宅在家里用糯米，猪肉糜，虾仁，做了一盘糯米珍珠虾肉球，太好吃了，咬一口香香的味道，好满足。

糯米珍珠虾球的用料

猪肉糜 200克 虾仁 8只
糯米 100克 生姜末 1勺
蒜泥 1勺 大葱粒 1勺
生抽 1勺 蚝油 1勺
盐 1克 生粉 1勺

糯米珍珠虾球的做法

糯米珍珠虾球的做法图解1

步骤1

太阳谷厄瓜多尔白虾，用其他的品牌虾也可以的哦！
糯米珍珠虾球的做法图解2

步骤2

抱歉！因为做的步骤忘了拍照片，那么就用文字表达了。 1.提前将糯米洗净，用温水泡上1小时以上 2.我是自己在家剁的肉糜，可以直接买剁好的肉糜（肉末） 3.将肉末朝一个方向搅拌均匀，肉糜起粘，将葱姜蒜等调料加入继续搅拌均匀。 4.糯米泡好了，倒掉水，沥干，开始手捏肉丸子，将肉丸子在糯米中粘上糯米，放入蒸锅中，插入虾仁即可。
糯米珍珠虾球的做法图解3

步骤3

上笼开始蒸，大火水开后，中火蒸15分钟即可。
糯米珍珠虾球的做法图解4

步骤4

盛盘。摆拍。
糯米珍珠虾球的做法图解5

步骤5

美味美拍

糯米珍珠虾球的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-07

©本菜谱的做法由 小可人的老外 编写，未经授权不得转载

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