丹青菜谱®&煎大马哈鱼

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大马哈鱼的用料

大马哈鱼 1段 动物黄油 2小块
盐 适量 黑胡椒粉 适量
土豆 1个 蒜薹 4根
柠檬 1个 芹菜叶 适量

大马哈鱼的做法

丹青菜谱®&煎大马哈鱼的做法图解1

步骤1

大马哈鱼块洗干净，控水
丹青菜谱®&煎大马哈鱼的做法图解2

步骤2

鱼块水分蘸干，从中间切开去鱼骨，再挑刺，这可是个难活，费半天劲把刺给挑出来了，肉有点乱。 然后用盐和黑胡椒粉腌上 土豆切小块放锅里蒸熟备用
丹青菜谱®&煎大马哈鱼的做法图解3

步骤3

蒜薹切成花状
丹青菜谱®&煎大马哈鱼的做法图解4

步骤4

黄油平底锅化开
丹青菜谱®&煎大马哈鱼的做法图解5

步骤5

把蒜薹煎熟，煎时撒上盐跟胡椒粉
丹青菜谱®&煎大马哈鱼的做法图解6

步骤6

再煎鱼块，煎时再撒点胡椒粉，把两面煎黄，小心翻面，然后取出放盘里
丹青菜谱®&煎大马哈鱼的做法图解7

步骤7

把所有做好的材料摆盘里，撒上芹菜叶。吃时候再挤上几滴柠檬，味道鲜美不腥腻
丹青菜谱®&煎大马哈鱼的做法图解8

步骤8

成品
丹青菜谱®&煎大马哈鱼的做法图解9

步骤9

成品

大马哈鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-02-25

©本菜谱的做法由 丹青菜谱 编写，未经授权不得转载

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