白灼八爪鱼

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谢少77
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冰块可加不加，天气热加点会更好！

八爪鱼的用料

八爪鱼 一包14只 料酒 适量

八爪鱼的做法

白灼八爪鱼的做法图解1

步骤1

先把八爪鱼解冻后洗干净，头和身分开，割开头部清除脏物，然后再洗干净
白灼八爪鱼的做法图解2

步骤2

下水烧滚后，加入畺片和料酒和盐再倒入八爪鱼，看到变卷了，基本上都熟了，如果你怕还是生，可以在变卷后再煮多一二分钟，再捞出来冷水清洗下
白灼八爪鱼的做法图解3

步骤3

接着就搞酱汁了，酱汁不一定要我和的一样，可以根据个人口味搞酱汁，我是用蒜蓉生抽芥末混合再加一点香菜
白灼八爪鱼的做法图解4

步骤4

我这边天气有点热，所以我用了冰块垫底
白灼八爪鱼的做法图解5

步骤5

放八爪鱼摆盘，吃就沾下酱汁加香菜，爽滑又弹性有嚼劲！！

八爪鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-08

©本菜谱的做法由 谢少77 编写，未经授权不得转载

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