古法茨菇烧肉-超级下饭神器

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茨菇烧肉的用料

五花肉 500克 茨菇 500克
葱 3根 生姜 1块
料酒 适量 酱油 适量
冰糖 适量 食用油 适量

茨菇烧肉的做法

古法茨菇烧肉-超级下饭神器的做法图解1

步骤1

准备食材
古法茨菇烧肉-超级下饭神器的做法图解2

步骤2

将五花肉切块备用，茨菇洗净去皮，再盐水中浸泡5分钟，这样可以去除苦涩味，再沥干待用。
古法茨菇烧肉-超级下饭神器的做法图解3

步骤3

五花肉冷水入锅，煮沸焯水洗净备用。
古法茨菇烧肉-超级下饭神器的做法图解4

步骤4

备好洗净后的五花肉。
古法茨菇烧肉-超级下饭神器的做法图解5

步骤5

锅内放入少许油，将葱姜炒香后放入五花肉，煸炒出油。
古法茨菇烧肉-超级下饭神器的做法图解6

步骤6

茨菇切块备用。
古法茨菇烧肉-超级下饭神器的做法图解7

步骤7

在锅中加入少量料酒和酱油焖烧15分钟左右。
古法茨菇烧肉-超级下饭神器的做法图解8

步骤8

再下入切好的茨菇，加入适量的水和五花肉一起焖烧20分钟左右。最后加入适量的冰糖提鲜即可。
古法茨菇烧肉-超级下饭神器的做法图解9

步骤9

成品出锅。

茨菇烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-08

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