追剧小零食玉米锅巴

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天马呦
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家里囤的玉米面有点多 拿它来做锅巴吧！ 食材简单 零失败 自己做的相对更健康哦！

追剧小零食玉米锅巴的用料

玉米面 180g 普通面粉 60g
鸡蛋 三个约170g 孜然粉 若干
五香粉 若干 辣椒面 喜欢的可以放
盐 若干 芝麻 适量

追剧小零食玉米锅巴的做法

追剧小零食玉米锅巴的做法图解1

步骤1

盆里放玉米面和普通面粉
追剧小零食玉米锅巴的做法图解2

步骤2

搅拌一下面粉打入三个鸡蛋
追剧小零食玉米锅巴的做法图解3

步骤3

搅拌成絮状
追剧小零食玉米锅巴的做法图解4

步骤4

揉成光滑面团
追剧小零食玉米锅巴的做法图解5

步骤5

案板撒多一点干面粉 防止粘连 擀成大薄片 厚度大约为一两毫米 用刀切
追剧小零食玉米锅巴的做法图解6

步骤6

切成小块 用叉子扎上小洞 （好熟 好渗入调理）
追剧小零食玉米锅巴的做法图解7

步骤7

全部弄好放盘子里
追剧小零食玉米锅巴的做法图解8

步骤8

起锅烧油 五六成油温下锅炸 筷子放进去冒小泡的时候下锅 全程小火 防止糊
追剧小零食玉米锅巴的做法图解9

步骤9

轻轻翻动 均匀受热
追剧小零食玉米锅巴的做法图解10

步骤10

炸熟控油捞出（感觉硬硬的变色捞出 可以尝一块看看中间熟没熟）
追剧小零食玉米锅巴的做法图解11

步骤11

趁热撒上盐孜然五香粉和芝麻 用手抓匀
追剧小零食玉米锅巴的做法图解12

步骤12

放凉就更脆了 装盒追剧吃哦

追剧小零食玉米锅巴的烹饪技巧

注意⚠️ 1. 小火 2.尽量薄一点 更脆 3.调料趁热撒更入味哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-08

©本菜谱的做法由 天马呦 编写，未经授权不得转载

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