韭菜炒竹蛏子

精品 独家
4.3万 浏览 204 收藏
收藏
Biubiubiubiubb
Biubiubiubiubb
＋ 关注

韭菜炒竹蛏子的用料

竹蛏子 400g 韭菜 1把
料酒 1勺 生抽 2勺
蚝油 2勺 小米椒 1个
糖 1勺

韭菜炒竹蛏子的做法

韭菜炒竹蛏子的做法图解1

步骤1

盐水浸泡两小时，吐干净砂
韭菜炒竹蛏子的做法图解2

步骤2

洗净后水开下锅至开壳马上捞出，因为等下还要炒避免肉质过老
韭菜炒竹蛏子的做法图解3

步骤3

焯过水的竹蛏子肉一下就能与壳分离
韭菜炒竹蛏子的做法图解4

步骤4

洗净，去杂质去内脏去沙线去黑边，肚子里不要完全挖干净，黑的洗掉就行，黄的留着
韭菜炒竹蛏子的做法图解5

步骤5

洗干净的韭菜切段
韭菜炒竹蛏子的做法图解6

步骤6

小米椒中火炒香
韭菜炒竹蛏子的做法图解7

步骤7

放入韭菜翻炒片刻
韭菜炒竹蛏子的做法图解8

步骤8

韭菜微微发软后放入清理干净的竹蛏子，继续翻炒
韭菜炒竹蛏子的做法图解9

步骤9

放入蚝油2勺，生抽2勺，料酒1勺，糖1勺，炒匀
韭菜炒竹蛏子的做法图解10

步骤10

收汁，出锅

韭菜炒竹蛏子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-08

©本菜谱的做法由 Biubiubiubiubb 编写，未经授权不得转载

韭菜炒竹蛏子的其他做法更多

上传我做的这道菜

韭菜炒竹蛏子的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 韭菜炒竹蛏子

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 韭菜炒竹蛏子的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活