茴香虾仁鸡蛋大包子

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李亮亮的漂亮妈妈🍑
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茴香虾仁鸡蛋大包子的用料

茴香 500g 鸡蛋 3个
面粉 500g 黎麦粉 100g
虾 1000g 蚝油 适量
生抽 适量 洋葱或小葱 50g

茴香虾仁鸡蛋大包子的做法

茴香虾仁鸡蛋大包子的做法图解1

步骤1

茴香洗净晾干备用，然后将油加热至7-8分熟，倒出一部分备用，剩下的炒鸡蛋，鸡蛋要不停搅拌（炒鸡蛋忘记拍照）
茴香虾仁鸡蛋大包子的做法图解2

步骤2

把茴香切段，把熟油倒入茴香拌匀
茴香虾仁鸡蛋大包子的做法图解3

步骤3

把虾仁切小段，洋葱切碎，倒入适量蚝油生抽拌匀，再放入茴香中
茴香虾仁鸡蛋大包子的做法图解4

步骤4

最后把鸡蛋也加入
茴香虾仁鸡蛋大包子的做法图解5

步骤5

拌匀
茴香虾仁鸡蛋大包子的做法图解6

步骤6

面是500g面粉100g黎麦面，混合后加水搅拌，成絮状以后揉成一团，醒发。面不是发面的，也是第一次实验就没拍照。把馅包进去。
茴香虾仁鸡蛋大包子的做法图解7

步骤7

卖相太差了，面没有粘性，而且皮太薄，但是味道真的很好。

茴香虾仁鸡蛋大包子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-08

©本菜谱的做法由 李亮亮的漂亮妈妈🍑 编写，未经授权不得转载

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