草莓慕斯蛋糕

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简单快手的草莓慕斯，草莓季必须做点草莓季的高颜值甜品

草莓慕斯蛋糕的用料

淡奶油 300克 草莓 200克
细砂糖 20克 草莓酱 50克
吉利丁片 2片 盐 少量

草莓慕斯蛋糕的做法

#换着花样吃早餐#草莓慕斯蛋糕的做法图解1

步骤1

准备食材，我用了布丁杯，没有家中的玻璃杯都可以用。
#换着花样吃早餐#草莓慕斯蛋糕的做法图解2

步骤2

吉利丁片用冷水泡软备用。
#换着花样吃早餐#草莓慕斯蛋糕的做法图解3

步骤3

草莓加少量盐泡一会再冲洗干净
#换着花样吃早餐#草莓慕斯蛋糕的做法图解4

步骤4

糖加入奶油中
#换着花样吃早餐#草莓慕斯蛋糕的做法图解5

步骤5

快速打发出现纹路不消失，但是有流动性。
#换着花样吃早餐#草莓慕斯蛋糕的做法图解6

步骤6

草莓切片装饰备用
#换着花样吃早餐#草莓慕斯蛋糕的做法图解7

步骤7

草莓酱和新鲜草莓加入一起
#换着花样吃早餐#草莓慕斯蛋糕的做法图解8

步骤8

打成果汁
#换着花样吃早餐#草莓慕斯蛋糕的做法图解9

步骤9

倒入奶油中搅拌均匀。
#换着花样吃早餐#草莓慕斯蛋糕的做法图解10

步骤10

搅拌好放置一旁备用
#换着花样吃早餐#草莓慕斯蛋糕的做法图解11

步骤11

吉利丁片捞出放入碗中隔着热水融化。
#换着花样吃早餐#草莓慕斯蛋糕的做法图解12

步骤12

在倒入草莓奶油糊中，搅拌均匀。
#换着花样吃早餐#草莓慕斯蛋糕的做法图解13

步骤13

装入提前准备好布丁杯子里
#换着花样吃早餐#草莓慕斯蛋糕的做法图解14

步骤14

放入冰箱冷藏4小时以上即可。
#换着花样吃早餐#草莓慕斯蛋糕的做法图解15

步骤15

零难度的草莓慕斯。

草莓慕斯蛋糕的烹饪技巧

1、因为这款慕斯蛋糕是不加饼干或者戚风蛋糕胚的。所以果酱一定要加。 2、融化吉利丁片的热水，温度不要过高。 3、淡奶油打发出现纹路但是有流动性，不能打太硬。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-09

©本菜谱的做法由 萍儿WOYGN 编写，未经授权不得转载

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