红烧鸡爪

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陈江鸟一
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红烧鸡爪的用料

鸡爪 10根 葱 2根
蒜 4瓣 桂皮 一片
当归 1小根 八角 5个
辣椒 1个 盐 少许克
味精 克少许 料酒 少许
红烧酱油 少许 花生油 少许

红烧鸡爪的做法

红烧鸡爪的做法图解1

步骤1

鸡爪洗干净
红烧鸡爪的做法图解2

步骤2

下锅焯水，洗干净浮沫
红烧鸡爪的做法图解3

步骤3

用剪刀切掉爪尖
红烧鸡爪的做法图解4

步骤4

倒入少许油放入葱白姜片倒入鸡爪翻炒片刻，倒入少许料酒，适量的红烧酱油翻炒均匀
红烧鸡爪的做法图解5

步骤5

放入桂皮、当归、八角、辣椒，加水末过食材多一点，大火烧开后转中小火焖煮
红烧鸡爪的做法图解6

步骤6

期间揭盖锅铲上下将食材翻动均匀入味，这时候加入少许的盐，继续焖煮
红烧鸡爪的做法图解7

步骤7

汤汁浓稠的时候加入少许鸡精调味即可
红烧鸡爪的做法图解8

步骤8

出锅了

红烧鸡爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-09

©本菜谱的做法由 陈江鸟一 编写，未经授权不得转载

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