零失手的麦芬-预拌粉版

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每次去星爸爸，儿子都一定要一个麦芬，前几天跟我说，妈妈你给我在家做呗。宅在家里，秉承着只要娃想吃的东西，一定努力做出来的指导思想，就赶紧开动起来。不过这次偷懒买个预拌粉回来做，有了预拌粉的助力，so easy！ 晚点再研究自己用面粉直接做的版本的！

麦芬的用料

麦芬预拌粉 250克 牛奶 50-60毫升
黄油 8克 鸡蛋 2个
可可粉 10克 干果 若干

麦芬的做法

零失手的麦芬-预拌粉版的做法图解1

步骤1

因为要做几个巧克力麦芬，所以把250克预拌粉倒进两个容器，鸡蛋打好，搅拌均匀。
零失手的麦芬-预拌粉版的做法图解2

步骤2

把黄油，大概30-40克牛奶，一半的鸡蛋倒进盆里，用刮刀轻轻地搅拌，达到这种粘稠的糊状就可以了。
零失手的麦芬-预拌粉版的做法图解3

步骤3

另外一半里加入可可粉及鸡蛋，牛奶，黄油，也搅拌均匀。
零失手的麦芬-预拌粉版的做法图解4

步骤4

我的烤盘里只能装6个杯子，所以就均匀地把面糊倒进纸杯。
零失手的麦芬-预拌粉版的做法图解5

步骤5

用自己喜欢的干果来点缀一下，我放了腰果，提子干，花生碎枸杞。
零失手的麦芬-预拌粉版的做法图解6

步骤6

放进烤箱，170-180度烤25-30分钟。我的因为面糊比较多，烤的时间久了点。过程中可以打开烤箱看看上色情况，适当第调整烤的时间。
零失手的麦芬-预拌粉版的做法图解7

步骤7

感觉棒棒哒，明早的早餐有着落咯！

麦芬的烹饪技巧

加牛奶的量，视乎不同品牌的预拌粉应该有点差别，不用尽信书哈，自己做的时候观察！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-09

©本菜谱的做法由 猎头厨房 编写，未经授权不得转载

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