雪花酥简单版

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咛妮雅
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一直以来特别喜欢吃雪花酥，觉得很香很好吃，可是不便宜，我们这边市场价11块就30元。之前没想过做，以为很难，没想到根本不是如此。 第一次做，我也是在网上搜索一通，一边学习一边做，没想到比我自己买的还好吃！当然，也有美中不足的地方，以后探索好再改进！ 在此前，买了封口机和雪花酥袋子，成品自己觉得挺好的，一边装一边吃，真幸福！

雪花酥的用料

棉花糖 500克 饼干 350克
坚果 150克 蔓越莓 70克
黄油 50克 奶粉 80克

雪花酥的做法

雪花酥简单版的做法图解1

步骤1

把买回来的食材道具都准备好，其实很简单，就是没买奶粉吧，当时用我家宝贝的牛栏奶粉代替了。
雪花酥简单版的做法图解2

步骤2

进入第一步骤，热锅，下黄油，等黄油融化，转小火，下棉花糖，开始翻炒，炒到棉花糖特别软了，加入50克奶粉。等到棉花糖软绵绵形状，下坚果蔓越莓和饼干，一边炒。可以把饼干打碎点，记住要小火，也可以把火关了。炒到融到一起时，倒在准备好的道具上。
雪花酥简单版的做法图解3

步骤3

我会在道具上先撒一层奶粉。这个时候就要很用力把弄好的棉花糖成品放到道具里面，并把它固定好，可以放一层防油纸用擀面丈压。
雪花酥简单版的做法图解4

步骤4

再撒一层奶粉，然后等待冷却，可以冷得差不多冻冰箱一两个钟拿出来切。
雪花酥简单版的做法图解5

步骤5

切好的雪花酥就开始装袋子了
雪花酥简单版的做法图解6

步骤6

做了2斤多吧，味道不错，其实不用全部按我说的做，坚果奶粉甚至棉花糖都可以自己掂量加减。

雪花酥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-10

©本菜谱的做法由 咛妮雅 编写，未经授权不得转载

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