番茄糖醋鱼

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酱汁酸酸甜甜，炸过的黄鱼酥脆，轻松虏获孩子们的胃～

番茄糖醋鱼的用料

黄花鱼 500g 西红柿 1个
油焖金针菇 1盒 蕃茄酱 适量
盐 少许 糖 1小勺
姜 3片 葱花 适量
淀粉 适量 料酒 1勺
水 一小碗

番茄糖醋鱼的做法

番茄糖醋鱼的做法图解1

步骤1

按照上文准备食谱。
番茄糖醋鱼的做法图解2

步骤2

黄鱼处理干净，料酒，盐，姜片均匀涂抹鱼身，静置一会儿，均匀上淀粉。
番茄糖醋鱼的做法图解3

步骤3

热油锅，下鱼油炸至熟透，捞出装盘。
番茄糖醋鱼的做法图解4

步骤4

油锅的油倒出，留少量，炒番茄，下金针菇，糖，蕃茄酱，超出香味，下一小碗水，烧开……
番茄糖醋鱼的做法图解5

步骤5

下水淀粉勾芡。
番茄糖醋鱼的做法图解6

步骤6

淋上酱汁，撒上葱花，开动吧……

番茄糖醋鱼的烹饪技巧

酸甜程度可依据个人喜好，蕃茄酱和油焖金针菇已经有咸度，所以这道菜盐用得不多！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-10

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