爆炒泡椒魔芋

独家
5.2万 浏览
收藏
我脑公全世界最帅
我脑公全世界最帅
＋ 关注


耗时：8分钟 难易程度：★★ 所需锅具：铁锅 魔芋一直都是我非常喜爱的东西，只是家里人不怎么吃，所以我做的少。最近因为我在减肥，魔芋饱腹感比较强又不会胖胖，就拿来当晚餐啦！ V：Caotai0624

爆炒泡椒魔芋的用料

魔芋 800克 泡椒（带点汤 4个
青红椒 各2根 姜 一小块
大蒜头 4瓣 盐 4克
生抽 30毫升

爆炒泡椒魔芋的做法

爆炒泡椒魔芋的做法图解1

步骤1

准备材料，洗净待用。泡椒我用的是一坛一坛的那种，袋装的个人感觉味道不正宗
爆炒泡椒魔芋的做法图解2

步骤2

先开火放水烧起来，一会儿魔芋得焯水
爆炒泡椒魔芋的做法图解3

步骤3

魔芋切长条
爆炒泡椒魔芋的做法图解4

步骤4

再切片，厚薄关系不大
爆炒泡椒魔芋的做法图解5

步骤5

全部切好
爆炒泡椒魔芋的做法图解6

步骤6

等魔芋切好水也差不多烧开了，把魔芋放进去，焯2分钟
爆炒泡椒魔芋的做法图解7

步骤7

趁焯水的功夫把配料也切好
爆炒泡椒魔芋的做法图解8

步骤8

捞出沥干水备用
爆炒泡椒魔芋的做法图解9

步骤9

铁锅烧热放油
爆炒泡椒魔芋的做法图解10

步骤10

转一转锅让油铺满锅底（看着很多油其实很少）
爆炒泡椒魔芋的做法图解11

步骤11

倒入所有配料，炒15秒
爆炒泡椒魔芋的做法图解12

步骤12

倒入魔芋，如果出水了要把水倒掉再下锅哦
爆炒泡椒魔芋的做法图解13

步骤13

因为魔芋焯过水所以只要炒一分钟后就可以放盐啦
爆炒泡椒魔芋的做法图解14

步骤14

加入生抽
爆炒泡椒魔芋的做法图解15

步骤15

炒匀
爆炒泡椒魔芋的做法图解16

步骤16

装盘上桌即可。又滑又Q还香香辣辣，一个人就能吃一盘！
爆炒泡椒魔芋的做法图解17

步骤17

如有不明之处，欢迎添加微信咨询

爆炒泡椒魔芋的烹饪技巧

下锅前一定要沥干水分，炒制的过程中不需要加水，因为魔芋炒完会出水。不要忘记交作业哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-11

©本菜谱的做法由 我脑公全世界最帅 编写，未经授权不得转载

爆炒泡椒魔芋的其他做法更多

爆炒泡椒魔芋的全部作品更多

上传我做的这道菜

爆炒泡椒魔芋的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 爆炒泡椒魔芋

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 18 爆炒泡椒魔芋的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活